#61 igloo マリーンウルトラ30 & マリーンブリーズウルトラ28

2015.5.15

台風6号がどっか行ったと思ったら、早速夏がやって来た。どうもこんにちはｼﾞｬｯｸﾗﾝﾀﾝです。毎年の事ですが、台風が来る時期が段々と早まって、年間に締める暑い日がどんどん増えてきてるよね。よその土地は知らんが、京都・大阪は5月から10月まで半袖で基本過ごせちゃう。とまあ、キャンプシーズン＆夏日到来に合わせて、今日は我が家の頼れるクーラーボックスigloo(イグルー) マリーンウルトラ 30 ＆マリーンブリーズウルトラ 28 を紹介します。最初に言いておくがこいつらはすごいぜ～。なぜなら合体するのだ！

合体！

 

正面　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　背面

マリーンウルトラ 30は上部のハンドルタイプ。マリーンブリーズウルトラ 28は下部の車輪タイプ。勿論別々に使用可能ですが、いざとなればこのように合体させることが可能なのです。ちなみにこれ、僕が無理やりやってるんじゃなくて、元々こういう仕様ですからねｗ ウルトラ28の伸縮ハンドルがウルトラ30のハンドル内側をちゃんと通るように設計されているです。車輪付きのクーラーボックスは他社からも色々出てるけど、上にモノを置くには不安定。ところがこいつは上部のハンドルがしっかりホールドしてくれるからズレ落ちたりする心配がないのだ！

igloo MARINE ULTRA 30

 

滑り止め付ハンドル＆サイドグリップ

スタッキング時の安定感はこの滑り止めのおかげ。

重い物を腰を入れて持つときはサイドグリップが便利。

肝心の容量はと言いますと２Lペットボトルが6本入ります。

家にペットボトルが無かったので、参考までに

酒瓶（720ml）を入れてみる。8本は入りそうだ。

iglooMARINE BREEZE ULTRA 28 ROLLER

 

伸縮ハンドル最長時とボックス内部。
容量はウルトラ30と同じで2Lペットボトルが6本入る。

身長178cmがｸｰﾗｰﾎﾞｯｸｽを転がした図
砂利道での使用は現実的ではないがｱｽﾌｧﾙﾄなら問題なし。

そして大人（約70kg)が座っても大丈夫。
キャンプ場でのサブチェアにピッタリ。

キャンプ用クーラーボックス購入を考えていた当初の第一候補はカラフルなColemanパーティースタッカーホイールでした。ただ僕は気づいたのです。大きなクーラーボックスに目一杯モノを詰め込んだら車の積み下ろしが大変だと。50kgの荷物を一度に持ったら腰をいわしてまうわ！それやったら、イグルー二つ買って別々に運ぶ方が現実的やん。しかも1個あたりのサイズが小さいのでデイキャンプやショッピングと用途が広がるのではないかと思ったのですが、まさにこれが大正解。遠出キャンプの時は食料と飲み物を分けて2個合体出動。近場デイキャンやコストコ行くときは1個で出動。まあ、便利ですわ。2個買ってもパーティースタッカーと値段殆ど一緒やからね。先日2泊3日の小旅行に出かけたとき、2日目出先で買った地酒（要冷蔵）をコンビニで買った板氷（1.7㎏）で保冷したところ、翌朝になっても氷は溶けきっておらずお酒は十分に冷えていました。ネットでは蓋部分に発砲ウレタン注入の改造する人達もいるけど、よほどハードな使い方をしなければそこまでしなくても保温力もバッチリですよ。

 おしゃれキャンパーさんへ

#60 Are you ready for summer?

2015.4.25

どうもジャックランタンです。ブログを初めて苦節2年と3ヶ月。ようやくアフリエイトが引き下ろせる最低金額まで貯まりました。これもひとえに皆様のご愛読のおかげです。いや～、長かった。これを時給換算とか馬鹿な真似しちゃだめだぜ。この感動はプライスレスなんだからｗ　でも、ここまで苦労して貯めたお金は簡単に使えないよね。なんか末永く使える記念となるグッツを買うその時まで、大切に貯金しておきます☆


さて、本日はキャンプやBBQなどのお外遊びにﾋﾟｯﾀﾘのCDを紹介。Lisa Loebのその名も「CAMP LISA」です。地元の市立図書館にあるのをたまたま見つけてレンタルしました。キャンプインストラクターとして、ちょっとでもキャンプソングを勉強しないとね！っていう完全にノリで借りました。そもそもLisa Loebって人知らんし、と思って家で調べてみればビックリ。メチャ有名人やん。「Stay」って曲は皆さんもどこかで耳にしたことがあると思います。


で、肝心の音楽はどうか言いますと、いや～キャンプ協会で習ったとのちがって、爽やか＆お洒落ｗ　フォーク歌手のLisa Loebがのびのびとしかも軽快にアメリカの定番キャンプソングを歌い上げています。こんなの聞いてポテト（愛娘）とキャンプに行ければどんだけ素敵でしょう。それに比べるとキャンプ協会で習った歌はもっと泥臭いというか青春ど真ん中70年代って感じでしたｗ　まあ、それはそれで熱血で面白いんやけどね。これからのアウトドアシーズン、なにかBGMを探している人がいましたらLisa Loeb (リサ・ローブ）の「CAMP LISA 」お勧めですよ～☆




　このCDもなんだか気になる

#59 苺とチョコクリームのポッド

2015.4.12

こにゃにゃちは。ご無沙汰しております。ジャックランタンです。 いや～、ブログ更新したかったのですが入院している母親が転院したり、マンションの自治会が忙しかったりで、長らくほったらかしになていました。山登りの方も相当ご無沙汰になってるんですが、愛娘ポテトはすくすく大きくなってるけど、まだアウトドアに付きあわせるには小さすぎるし、土日に嫁さん子供ほって、一人で山行くのも申し訳ないので、もうしばらくは料理ネタで行くと思いますｗ　さて、今日は苺の旬の春に相応しく、チョコレートクリームをあしらった簡単スイーツを作ってみました。最近結婚した友人夫婦が我が家にランチしに来る機会があったので、頑張ってデザートなんかも用意してみたのだ☆


材料：
板チョコ：　4枚
いちご＆ラズベリー：　適量
*ラズベリーはお高いので苺だけでも良い
ギリシャヨーグルト：　400ｇ

 板チョコを細かく砕いて、湯煎で溶かす。

 トロトロになったら、粗熱が取れるまで少し冷ます。

 ギリシャヨーグルトは普通のに比べて濃厚で食感も固め。

好みで普通のヨーグルト使っても何も問題ないと思う。

 粗熱のとれたチョコにヨーグルトを混ぜる。

ブランデーやラムを数滴入れても美味しいな～と思ったけど

嫁さんがアルコールNGなので、今回は入れず。

チョコレートは全部湯煎するんではなくて1/2枚をﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ用に残しておく。

チョコレートをスライサーですり下ろす。

チョコは事前に冷蔵庫で冷やしておき、

容器の下にアイスノンを引いておくと溶け出さなくて良い感じ。

 

 適当なグラスにラズベリーと苺を並べる。

苺は食べやすいように半分に切ってみた。

苺の上にチョコレートを乗せ、チョコチップと苺をトッピング！

おおスゲー、俺！やっぱりやれば出来る子だｗ　今回のゲストはお酒大好き。一方の嫁トマトはアルコール1滴も駄目。この相反する2人がどちらとも満足するデザートということで数日間何にしようか悩んでいました。そんな時、友達がウイスキーを持参するよと言ったので、「ウィスキーとチョコレート」のベストマッチなら、デザートとお酒が楽しめるのではないかと思い、こいつに辿りついたのだ！チョコレートの甘味に、苺の甘酸っぱさはウィスキー以外もブランデーや赤ワインなんかにも相性バッチリ。勿論、紅茶やコーヒーにもよく合います。

今回はスプーンでクリームをグラスによそったけど、予めクリーム絞り袋に入れて行ったらアウトドアでも手軽に楽しめるデザートとして応用が効きそうですな。さあ、今年のGWもすぐそこ。2015年のBBQシーズンに向けてそろそろ準備しますかね☆

　最近こいつが欲しいんだよな

#58 ミートパイが食べたくて

2014.12.23

こんにちは～。寒い冬もようやく終わりの兆しを見せてきた今日この頃ですが、まだ幾分寒いですね。子供が生まれてアウトドア活動に全力で取り組めないのも相まって、この日はキッチンで料理と向かい合うことにしました。ええっ、そうです。私の創作力の全てを料理に注ぎ込むのだ！で同じ作るなら今まで作ったことないものということで、本日はミートパイに挑戦することにしました。甘くない調理系パイって外で食べると結構お高いのよね～。今日は腹いっぱいミートパイ食べるぞ～！

パイシートなんて作れへん！型なんて持ってへん！そんな心配はご無用です！

スーパーと100円ショップをフル活用すれば、パイなんて思いのほか簡単に出来ますよ～☆

材料

合挽き挽肉：250～300g

玉ねぎ：1個

しいたけ：4～6個

しめじ：1ﾊﾟｯｸ

卵：1個

冷凍パイシート：2枚

使い捨てアルミ鍋：1つ

パター：適量

とんかつソース＆ケチャップ：適量

まずは100円ショップで買ってきた使い捨てアルミ鍋にバターを薄く延ばす。

この鍋が型になります。

スーパーでこのような冷凍パイシートを買っておく。

大概1袋に2枚入ってます。

パイシートを型に敷いて…

指でキュっキュって押して、適当な高さまで延ばして行きます。

ベース作りはこれだけ。

次は具の準備。

玉ねぎみじん切り、ｽﾗｲｽしたしいたけ、ほぐしたしめじをﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒める。

先に炒めた野菜を取り移して、次は挽肉を炒める。

肉が炒まったら野菜を戻して、塩コショウで下味をつける。

で、本来ならケチャップととんかつソースで味を整えるのですが、

僕は友達から貰ったmade in UKのグレービーソースの素があるのでこいつを使います！

かつて日本で購入しようと相当探し回ったけど見つかりませんでした。

今なら通販で類似品が買えるようです。

グレービーをお湯で戻して具に投下。

具が完成したらﾊパイ生地に乗せます。

もう一枚のパイシートを上に被せる。

フォークで適当に穴をあけたら、卵白を刷毛で薄く塗る。

200℃で予熱したオーブンで約20分焼く。

中の具は火が通っているので、見た目が全て。

上記くらい焼け目が付くまで焼きましょう。

たらーん！どんなもんじゃい！自分でもこんなに簡単にパイが出来るなんて想像もしてへんかったわ。イイね、イイね、これ。見た目も派手＆お洒落でホームパーティーのおもてなし料理にピッタリじゃないですか。使い捨てのアルミ型を使ったから、取り出しもメチャスムーズ。なんせキッチンバサミで切り剥がしたらいいんですからｗ　これ具材を家で下ごしらえしておいて、野外でダッチオーブンで作ったらかなりポイント高いんちゃうの？　キャンプ場でミートパイ。は～、お洒落すぎて隣でそんなことしてる人がいたら、俺嫉妬しちゃうわｗ


 　ダッチオーブンといえばこいつ

 

#57 ネギとキノコのクリーム焼き

2014.12.23

どうも日本酒大好きジャックランタンです。昨年中頃から自分の中で日本酒熱が高まっておりまして、最近は寒いこともあって毎日の晩酌はビールを飲まずに日本酒ばっかり飲むようになってきました。30そこそこで毎晩日本酒飲むなんて相当な酒飲みになったもんだな～と、我ながら感心してしまうが、お陰で食の好みも酒に合う和食好きにかなりなってきた。まあ、和食好きが駄目とは思わないが本当に洋食を食べなくなってきたので、たまにはワインにでもあうアテを作ってやろという気になって「ネギとしめじのクリーム焼き」を作ってみた。

＜材料＞

白ネギ・・・適量

しめじ・・・適量

しいたけ・・・適量

生クリーム・・・50～100ml

アンチョビ・・・少々

なんつーひどい材料表ｗ。全部適量というか適当ｗ。まあ要するに、使う容器によって内容量変えて下さいってことです。内容量にあう耐熱容器探すよりも、家にある耐熱容器に合わせて量を変えた方が現実的でしょう。では、早速調理にかかりまっせ～。

グラタン皿（耐熱容器ならなんでもOK）全体にバターをのばす。

ほぐしたしめじとスライスしたしいたけを敷く。

生クリーム適量にアンチョビを混ぜ合わせる。

アンチョビは瓶・缶・チューブなんでもOK。

アンチョビの量によって味付けが決まる。

キノコの上にスライスしたネギをまぶして生クリームをぐるっとかける。

後はトースターで表面に焦げ目が付くまで焼き上げる。

大体15分が目安。お好みでチーズをかけても良し。

生クリームの分量が多くてひたひたになったけど、これがクラッカーによく合いました！バゲットで食べても美味しいでしょう。くー、白ワインがこりゃススムね☆ 野菜を色々変えてもこりゃイケそうだ。とろみを付けたらより食べやすいかな。次回つくるときはそこらへんを少し工夫してみよっと。

今夜はベロベロBAR